Rohschinken

Lachsschinken am Stück 650gr

Für unseren Lachsschinken werden nur ausgesuchte Carreestücke verwendet

und trocken eingesalzen. Danach werden sie über feinen Buchenspänen kalt geräuchert.

Grundpreis: 14,99EUR/1kg

Inhaltsstoffe: 1/10/12/24

Web-Preis: 9.75 EUR
(enthaltene MwSt.: 0.64 EUR)

Luftgetrockneter Nackenschinken - ca. 500gr. am Stück

Unser Nackenschinken wird aus ausgesuchten Halsstücken hergestellt.

Er wird trocken gesalzen und ca. 1 Monat luftgetrocknet.

Grundpreis: 19,99EUR/1kg

Inhaltsstoffe: 1/12/14/17

Web-Preis: 9.99 EUR
(enthaltene MwSt.: 0.65 EUR)

Meersalzschinken - ca. 900gr.

Dieser Schinken wird aus der ganzen Schweinekeule mit Fett und Schwarte hergestellt. Er wird mit Meersalz trocken eingesalzen und vor dem Kalträuchern mit mediterranen Kräutern verfeinert.

Der Schinken ist mild und zart und natürlich das Richtige zur Spargelzeit!!!!

Grundpreis: 18,99EUR/1kg

Inhaltsstoffe: 1/12/14/16/17/24

Web-Preis: 16.99 EUR
(enthaltene MwSt.: 1.11 EUR)

Räucherlende roh gepökelt - ca. 400gr

Eine Rohschinkenspezialität aus dem zarten Schweinefilet, mild und trocken gesalzen, über Buchenholz geräuchert.

Grundpreis: 1kg/19,99EUR

Inhaltsstoffe: Schweinefilet, Nitritpökelsalz, Zuckerstoffe, Rauch

Web-Preis: 7.99 EUR
(enthaltene MwSt.: 0.52 EUR)

Schinkenspeck am Stück ca. 400gr

Für unseren Schinkenspeck werden nur die besten Fleischteile ausgesucht

und trocken eingesalzen. Dadurch erhält er sein spezielles Aroma.

Grundpreis:12,99EUR/1kg

Inhaltsstoffe: 1/10/12/24

Web-Preis: 5.20 EUR
(enthaltene MwSt.: 0.34 EUR)

Schwarzgerauchter Karreespeck- ca. 1kg

Der Karreespeck wird aus ausgesuchten Karreestücken mit Fett und Schwarte hergestellt. Er wird trocken eingesalzen, mild gepökelt und anschliessend schwarzgeräuchert. Eine deftige Spezialität!!!

Grundpreis: 16,99EUR/1kg

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Natursteinsalz, Rohrohrzucker, Gewürze, Rauch

Web-Preis: 16.99 EUR
(enthaltene MwSt.: 1.11 EUR)